Pengaruh lama perendaman dalam larutan ekstrak kulit buah manggis (Carcinia Mangostana L) terhadap kadar protein, kadar lemak dan nilai organoleptik bakso sapi.

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Pengaruh lama perendaman dalam larutan ekstrak kulit buah manggis (Carcinia Mangostana L) terhadap kadar protein, kadar lemak dan nilai organoleptik bakso sapi.

Lusi Handayani - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

06SKR14T424 S14060126 Ruang Lokal Konten - Skripsi Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S14060126
Penerbit: Padang : Universitas Andalas., 2014
Deskripsi Fisik: vi, 50 hal,; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Peternakan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Pengaruh lama perendaman dalam larutan ekstrak kulit buah manggis (Carcinia Mangostana L) terhadap kadar protein, kadar lemak dan nilai organoleptik bakso sapi.

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar