Pengaruh tingkat substitusi tepung tapioka dengan tepung talas terhadap kadar air, pH, total koloni bakteri dan daya simpan bakso ayam

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Pengaruh tingkat substitusi tepung tapioka dengan tepung talas terhadap kadar air, pH, total koloni bakteri dan daya simpan bakso ayam

Anria rosya nst - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S11061149
Penerbit: Padang : Universitas Andalas., 2010
Deskripsi Fisik: vi,58 hal.; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Produksi Ternak
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Anria rosya nst

Pengaruh tingkat substitusi tepung tapioka dengan tepung talas terhadap kadar air, pH, total koloni bakteri dan daya simpan bakso ayam

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar