Teks

Pangan Media Komunikasi dan Informasi 7 artikel Vol. 25, No. 1, April 2016

---

1. Pengaruh Variasi Ukuran Partikel Tepung Jagung terhadap Karakteristik Fisikokimia Mi Jagung Instan.
2. Perbedaan Komponen Hasil dan Hasil 4 Genotip Ubi Jalar di Lahan Basah dan Lahan Kering dengan Pemberian Kombinasi Pupuk Kalium dan Bokashi Jerami.
3. Karakterisasi dan Kekerabatan 23 Genotip Jawwut (Setria Italica L. Beauv) yang Ditanam Tumpangsari dengan Ubi Jalar Berdasarkan Karakter Agromorfologi.
4. Rancang Bangun, Uji Performa dan Analisa Biaya Pengeringan Irisan Singkong Menggunakan Pengering Inframerah.
5. Pengembangan Produk Pangan Baru 'Pasayu' Bernutrisi, Berbasis Kearifan Lokal Sebagai Bahan Baku.
6. Peluang Aplikasi Mikroenkapsulat Vitamin A dan Zat Besi sebagai Fortifikan.
7. Potensi Beras Analog Sebagai Alternatif Makanan Pokok Untuk Mencegah Penyakit Degeneratif.

---

Ketersediaan

REF16JR057		Ruang Referensi - Sayap Kiri Lantai 2	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
REF16JR058		Ruang Referensi - Sayap Kiri Lantai 2	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Jakarta : Direktorat Tanaman Pangan dan Hortikultura., 2016

Deskripsi Fisik

-,70hal.;ill.:30cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

08520607

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

jagung, mi, tepung
bokhashi jarami, ubi jalar
karakterisasi, kekerabatan
pengering, rancang bangun
pasayu, tepung limbah ubi kayu
defiensi, fortifikasi
beras analog, diversifikasi pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar