1. Optimasi Sintesa Ester Maltitol Asam Lemak dari Minyak Kelapa Sawit Menggunakan Lipase Getah Pepaya sebagai Katalisator 2. Pengembangan Produk Olahan Rrosella (Hibiscus Sabdarifa Linn) Menjadi …
1. Implementasi Metode Uji 3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol) pada Produk Kecap dan Minyak Goreng Menggunakan Gas Kromatografi Mass Spektrofotometer (GCMS). 2. Mutagenicity Study of Pandanus Co…
1. Deterjensi dari Sagu Asam Alginat Terdikarboksilasi yang Biodegradabel. 2.Pemanfaatan Limbah Penyamakan Kulit Menjadi Gelatin Untuk Industri Pangan. 3. Pengaruh Tekanan Pemasakan dan Penggunaa…